Archivi tag: winery

Vinitaly, il Cerasuolo di Vittoria fa tendenza!

Rappresentata da diverse cantine, l’unica Docg siciliana piace davvero tanto ai numerosi visitatori del Vinitaly, l’evento che con i suoi 50 anni di storia è riuscito ad affermarsi come uno dei brand fieristici più conosciuti a livello mondiale. Continua a leggere Vinitaly, il Cerasuolo di Vittoria fa tendenza!

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Riapre il Resort Baglio Sorìa della Cantina Firriato‏

Sarà una Pasqua di golosa letizia quella proposta da Firriato con Pranzi di Festa, una formula tutta nuova per “vivere” l’autentica tradizione della tavola delle feste di Sicilia. Quale migliore occasione, allora, per trascorrere Pasqua e Pasquetta in uno dei luoghi di charme del vino siciliano a Baglio Sorìa, il Resort & Wine Experience dell’azienda siciliana alle porte di Trapani.  Continua a leggere Riapre il Resort Baglio Sorìa della Cantina Firriato‏

La ventitreesima vendemmia di Marco de Bartoli e il suo Vecchio Samperi

In passato vi abbiamo scritto di Marco De Bartoli e del suo Marsala, oggi ci torniamo per conoscere gli altri vini della ventitreesima vendemmia e per scoprire da vicino un territorio meraviglioso…

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La nostra degustazione di cinque vini de I Principi di Spadafora

Mi hanno chiesto di condurvi personalmente nei luoghi dove nasce e si produce il mio vino, raccontandovi, a modo mio, la storia dell’Azienda, la filosofia con cui porto avanti l’attività iniziata dalla mia famiglia più di cent’anni fa, mostrandovi la vigna e la cantina, lo spirito e l’accoglienza che offriamo a chi vuole godere della tranquillità e dell’energia di questa terra, che si chiama Virzì. Continua a leggere La nostra degustazione di cinque vini de I Principi di Spadafora

A Palermo per scoprire i piaceri della carne, l’antica Macelleria Cottone

Ha vinto il premio Best in Sicily 2015 come migliore macelleria della Sicilia con questa motivazione.
“Scrupoloso e gran conoscitore del suo mondo. Tra frollature e coltelli, assaggi rivelatori di mangimi e sapienza culinaria riesce a trasformare ogni pezzo di carne in un viaggio di gustosi sapori, dove la materia prima non tradisce. Mai”. È l’antica Macelleria Cottone e noi li siamo andati a trovare…

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Alla scoperta dei vini Cusumano, viaggio in una giovane azienda

Per essere giovane è giovane, ma l’esperienza di certo non gli manca. Siamo ritornati a Partitico per conoscere da vicino i vini Cusumano.

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I Cavalieri del Lavoro del Vino presentano i loro vini, una degustazione di 11 opere d’arte

7 novembre Marsala – Una degustazione unica con il meglio dell’eccellenza vitivinicola del nostro Paese. Un viaggio nel vino d’autore con undici Cavalieri del Lavoro del Vino: da Planeta a Rallo, da Antinori a Pietradolce, da Benanti a Marchesi Frescobaldi, e poi, Marabino, Feudo Principi di Butera, Feudi del Pisciotto, Argiolas e Guerrieri Rizzardi che a Marsala, presso le cantine storiche di Donnafugata, hanno presentato in anteprima i loro vini, guidati da un giornalista di eccezione come Luciano Ferraro, caporedattore del Corriere della Sera Continua a leggere I Cavalieri del Lavoro del Vino presentano i loro vini, una degustazione di 11 opere d’arte

La sorpresa di un Muller Thurgau targato Sicilia. Ecco a voi i vini Fazio

Ti aspetti i classici vini siciliani: buoni, armoniosi, lineari e con quel guizzo di poesia che li rende unici. Li trovi, ma scopri che c’è anche un vino particolare che siciliano non è, ma è più una scommessa: il Muller Thurgau. Siamo andati a trovare le Cantine Fazio nel cuore della Doc Erice. Continua a leggere La sorpresa di un Muller Thurgau targato Sicilia. Ecco a voi i vini Fazio

Cerasuolo è record! sarà una delle migliori vendemmie degli ultimi anni

La vendemmia appena conclusasi nel territorio del Cerasuolo di Vittoria Docg è andata alla grande. Ancora una volta sul mercato potremo portare vini di alta qualità, capaci di esprimere il meglio di questo territorio. Una resa quantitativa e qualitativa mediamente più alta rispetto all’anno scorso che daranno vini rossi di struttura dai tannini equilibrati. Continua a leggere Cerasuolo è record! sarà una delle migliori vendemmie degli ultimi anni

La salsiccia di Palazzolo Acreide verso il Presidio slow food, un evento per celebrarla

“Lo chef di un catering deve conoscere la tecnica ma soprattutto deve sapere gestire e conoscere i prodotti, specie quelli legati alla propria tradizione e cultura”.  Sono le parole di Gaetano Quattropani dopo la vittoria con Valentino Catering del Premio nazionale “King of Catering Platinum 2015”. La materia prima, per lo chef siciliano, rappresenta tutto: l’essenza stessa del cibo, il piacere di viziare i propri ospiti; per questo motivo giovedì 30 aprile  Valentino  Catering sarà impegnato nell’evento Salsiccia di Palazzolo…verso il Presidio Slow Food”, un’iniziativa volta a preservare e assaporare il pregiato suino nero siciliano, un rinomato prodotto di Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa. Continua a leggere La salsiccia di Palazzolo Acreide verso il Presidio slow food, un evento per celebrarla

La fondazione sommelier sbarca in Sicilia, iniziano i nuovi corsi

Tutto pronto per l’inizio dei corsi della Fondazione Italiana sommelier.

Appuntamento per lunedì 9 marzo ore 20.30 presso l’Hotel Excelsior di Palermo. Continua a leggere La fondazione sommelier sbarca in Sicilia, iniziano i nuovi corsi

Valle dell’Acate, in un bicchiere la migliore espressione della sicilianità

Siamo ad Acate in provincia di Ragusa, la cantina di Francesco Ferreri è una delle testimonianze più rappresentative del territorio ibleo. La tenuta di Bidini, che si raggiunge dopo qualche chilometro di aperta campagna, è estesa per oltre 100 ettari. Noi l’abbiamo visitata per voi degustando la linea completa dei vini dell’azienda. Continua a leggere Valle dell’Acate, in un bicchiere la migliore espressione della sicilianità

Ben Ryé 2012 di Donnafugata, miglior vino dolce d’Italia

Un nuovo riconoscimento per il passito di Pantelleria prodotto da Donnafugata. Il  Ben Ryé, annata 2012, ha raggiunto il 1° posto come miglior vino d’Italia per la guida di Luca Maroni, con il punteggio di 97/100. Continua a leggere Ben Ryé 2012 di Donnafugata, miglior vino dolce d’Italia

Le due Sicilie enogastronomiche: la cucina de I Pupi e i vini di Feudi San Gregorio

Dall’incontro di due eccellenze non può nascere che emozione. E così in una sera d’inverno a Bagheria si sono incrociati la cucina stellata di Tony Lo Coco e Laura Codogno del ristorante I Pupi di Bagheria e i vini dell’azienda Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico (AV), tra i marchi simbolo del rinascimento enologico del sud Italia. Continua a leggere Le due Sicilie enogastronomiche: la cucina de I Pupi e i vini di Feudi San Gregorio

Sicilia, la presentazione ufficiale della fondazione italiana sommelier

Ve ne avevamo già parlato in questo articolo. In Sicilia da marzo partiranno i corsi della fondazione italiana sommelier. Due sedi: Palermo e Catania, 52 lezioni frontali, 144 vini in degustazione, approfondimenti sul mondo enogastronomico, visite in cantine e 2 cene in abbinamento. Tutto questo è la Fondazione Sommelier. Continua a leggere Sicilia, la presentazione ufficiale della fondazione italiana sommelier