Archivi categoria: Itinerari golosi

Passitaly, giorno 3 un viaggio per immagini

Prosegue il nostro viaggio per immagini nella splendida Pantelleria. Un viaggio per conoscere da vicino il passito perché per ogni produttore il passito è una filosofia di vita.

Leviga di più la solitudine che l’onda del mare. Salvatore Murana

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Passitaly, giorno 2 un viaggio per immagini

Una terra magica in grado di stregare il visitatore. Pantelleria non è solo mare e la stiamo riscoprendo in questi giorni grazie al press tour dedicato all’isola del vento. Grazie a GranVia grazie a Pantelleria per averci ospitato. Passitaly terza edizione. Continua a leggere Passitaly, giorno 2 un viaggio per immagini

Passitaly, giorno 1 un viaggio per immagini

Un viaggio per immagini nel cuore di Pantelleria perché l’isola non è solo mare ma capperi, zibibbo e passito. Continua a leggere Passitaly, giorno 1 un viaggio per immagini

Qual è il miglior Cappuccino della città, ecco la nostra guida

Il Cappuccino si sa è un’arte che come il caffè va servito al cliente nel miglior modo, pena il rischio di rovinare la giornata. Noi abbiamo fatto un giro per Palermo alla ricerca del miglior Cappuccino. Continua a leggere Qual è il miglior Cappuccino della città, ecco la nostra guida

Buono come l’Olio 3.0, la nostra esperienza a Terre di Himera

C’eravamo l’anno scorso e siamo ritornati anche quest’anno anche perché da Terre di Himera e come se fossimo a casa… Continua a leggere Buono come l’Olio 3.0, la nostra esperienza a Terre di Himera

Sei vini della Fattoria Augustali, sei etichette alla scoperta della Doc Alcamo

Togliamo subito qualunque dubbio, la Fattoria Augustani è l’espressione della salvaguardia del territorio della Doc Alcamo, una delle Doc più ampie della Sicilia ma anche tra le più bistrattate.  Continua a leggere Sei vini della Fattoria Augustali, sei etichette alla scoperta della Doc Alcamo

Quando i vini di Donnafugata incontrano due eccellenze del territorio

Ebbene che succede se i vini di Donnafugata incontrano a tavola due eccellenze del territorio? Scopritelo con noi… Continua a leggere Quando i vini di Donnafugata incontrano due eccellenze del territorio

La magnificenza della Riviera dei Ciclopi, in un viaggio per immagini

Un viaggio per immagini per conoscere da vicino la bellezza della Riviera dei Cilopi. Continua a leggere La magnificenza della Riviera dei Ciclopi, in un viaggio per immagini

Il Mare dei Ciclopi si tutela per una pesca sostenibile

Costruito nel corso di tre mesi di incontri svolti con i Pescatori, i Ristoratori e le Istituzioni dei Comuni di Aci Castello, Acireale, Fiumefreddo di Sicilia, Mascali e Riposto, il Network Enogastronomico mette insieme oltre 70 Operatori della Ristorazione della Riviera Etnea con l’intento di promuovere e valorizzare la ricchezza di biodiversità della pesca locale e la sua eccellente preparazione enogastronomica. Continua a leggere Il Mare dei Ciclopi si tutela per una pesca sostenibile

Le Busiate trapanesi, a lezione dalle vecchie artigiane del gusto

Siamo andati a trovare le signore della pasta. A Buseto Palizzolo, in provincia di Trapani, si fa la pasta da un secolo sempre nello stesso modo: a mano, rispettando rigorosamente le materie del territorio. Noi siamo andati alla Fattoria Spezia per conoscerle da vicino.
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Cerasuolo è record! sarà una delle migliori vendemmie degli ultimi anni

La vendemmia appena conclusasi nel territorio del Cerasuolo di Vittoria Docg è andata alla grande. Ancora una volta sul mercato potremo portare vini di alta qualità, capaci di esprimere il meglio di questo territorio. Una resa quantitativa e qualitativa mediamente più alta rispetto all’anno scorso che daranno vini rossi di struttura dai tannini equilibrati. Continua a leggere Cerasuolo è record! sarà una delle migliori vendemmie degli ultimi anni

Il pranzo salato del maestro pasticcere Corrado Assenza

Nel nostro girovagare su e giù per l’isola non potevamo non scrivere del Caffè Sicilia. Siamo nel cuore della Val di Noto, in quella perla della Sicilia che è la massima espressione del barocco siciliano. Qui tra i vicoli baroccheggianti e le meravigliose chiese, non si può non fermarsi al Caffè di Corrado Assenza. Una tappa gourmet per veri intenditori, il luogo di sosta per chi ama conoscere la Sicilia più autentica, quella per l’appunto, più vera. ->

“Torroncini Condorelli. È sempre un piacere”. La storia di una grande azienda siciliana

Belpasso è un piccolo paese della provincia catanese. Da un lato l’Etna innevato, dall’altro la piana di Catania con il suo caotico traffico. Ci troviamo a metà strada tra ettari di pistacchio, che hanno reso celebre Bronte, e la mandorla siciliana di Avola. Qui, in questo angolo di Sicilia nasce una piccola grande realtà: Condorelli. Continua a leggere “Torroncini Condorelli. È sempre un piacere”. La storia di una grande azienda siciliana

Il nuovo che avanza, la cucina di Marco Baglieri del ristorante il Crocifisso e i vini dell’azienda Marabino

Nel nostro peregrinare da nord a sud della Sicilia sentivamo il bisogno di fermarci un attimo, sederci attorno ad un tavolo e raccontarvi una delle nostre esperienze da buongustai alla ricerca delle migliori eccellenze isolane che ci piace imprimere attraverso le parole. Oggi siamo a Noto, nel cuore del barocco siciliano, qui in questo piccolo borgo c’è un ristorante, tappa obbligata per veri gourmand. Si chiama Il Crocifisso e a guidarlo è un giovane chef siciliano… Continua a leggere Il nuovo che avanza, la cucina di Marco Baglieri del ristorante il Crocifisso e i vini dell’azienda Marabino

L’arte del gelato artigianale, Antonio Cappadonia ci svela i segreti di questa antichissima pratica

A Cerda, in provincia di Palermo, un piccolo artigiano del gusto ci svela l’arte del gelato. Continua a leggere L’arte del gelato artigianale, Antonio Cappadonia ci svela i segreti di questa antichissima pratica