Da oggi “il Crocifisso” riaccende i fornelli, la lettera dello chef Marco Baglieri

Da oggi Marco Baglieri, chef del ristorante il Crocifisso di Noto riaccende i fornelli.

Ristorante Crocifisso - Marco Baglieri

“Dopo sei mesi di “inattività”, a causa della malattia che ha colpito mia figlia maggiore Aurora e che me l’ha portata via troppo presto, ho deciso di riprendere a fare il mio lavoro con lo stesso impegno e la stessa passione di sempre, utilizzando come esempio la forza e la determinazione che ha avuto mia figlia nell’affrontare la sua malattia, per portare avanti il progetto che seguo da una vita: fare mangiare bene i miei clienti. Durante questo lungo periodo il Ristorante Crocifisso ha continuato a offrire lo stesso servizio di sempre grazie alla collaborazione del mio consolidato staff e di mia moglie Vanessa, che ha avuto un ruolo determinante. Troverete i piatti presenti nei menù di carne e di pesce, preparati scegliendo, con la stessa cura di sempre, le materie prime di qualità, provenienti dalla nostra terra e inoltre una vasta selezione di vini accompagnerà le vostre scelte”.

Qui potrete leggere la nostra esperienza

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