Quando i vini di Donnafugata incontrano due eccellenze del territorio

Ebbene che succede se i vini di Donnafugata incontrano a tavola due eccellenze del territorio? Scopritelo con noi…

Dei vini di Donnafugata abbiamo più volte parlato, ma vi rinfreschiamo la memoria dandovi queste dritte

Assaggi di Sicilia presso la Cantina Donnafugata

Ben Ryé 2012 di Donnafugata, miglior vino dolce d’Italia

Ben Riè il vino da meditazione espressione di Pantelleria

I Cavalieri del Lavoro del Vino presentano i loro vini, una degustazione di 11 opere d’arte

A cena da Gabri, tra danze ancestrali e sonorità raffinate alla scoperta della famiglia Rallo e dei suoi vini

Ma oggi vogliamo proporvi due abbinamenti.

Un caciocavallo stagionato cinque anni ed abbinato sorprendentemente ad un vero gioiello Donnafugata. Il Lumera 2014

Bottarga di tonno di Favignana e Sur Sur Donnafugata.

Sur Sur 2014, Grillo annata 2014, fresco e fruttato. Un vino estivo molto aromatico con sentori di pesca, melone bianco. Prezzo in enoteca 10 euro

Chiarandà 2011, Chardonnay contessina entellina. Vino più strutturato e complesso. Un bianco ottenuto da uve di Chardonnay. Un vino che viene commercializzato tre-quattro anni dopo la vendemmia. Profumi di frutta mare, note floreali ottenuti dal lungo affinamento. Spettro olfattivo molto più ampio. Prezzo in enoteca 20 euro.

Angheli 2011, un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. Un vino elegante e ben strutturato con sentori di frutta rossa. Prezzo in enoteca 16 euro.

Ben Rye 2012, è il principe dei passiti di Pantelleria ottenuto da uve zibibbo appassite al sole. Nel bicchiere si presenta in tutta la sua bellezza di colore ambra. In bocca è dolce si percepiscono le note di albicocca e fichi. Prezzo in enoteca 45 euro

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