L’Olio della Pace sarà l’Olio ufficiale di Alitalia Ethiad

L’Olio della Pace sarà l’Olio ufficiale di Alitalia Ethiad. L’accordo, siglato tra Premiati Oleifici Barbera, e la compagnia di bandiera, è stato presentato, a Palermo, presso Palazzo d’Orleans. Continua a leggere L’Olio della Pace sarà l’Olio ufficiale di Alitalia Ethiad

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Dal 27 al 29 novembre a Termini Imerese, la Festa del Mare. Protagonisti pesce azzurro, marineria e turismo

La Festa del Mare e per il mare: pesce azzurro, marineria locale, turismo, workshop, laboratori gastronomici per adulti e bambini, cooking show, convegni e degustazioni, tra i protagonisti lo chef trapanese Peppe Giuffré. Ma anche spettacoli con la cantante Anna Tatangelo e il cabaret di Toti & Totino, in due serate presentate da Salvo La Rosa. Dal 27 al 29 novembre nella zona della marina di Termini Imerese è in programma la “Festa del Mare 2015”. Continua a leggere Dal 27 al 29 novembre a Termini Imerese, la Festa del Mare. Protagonisti pesce azzurro, marineria e turismo

Buono come l’Olio 3.0, la nostra esperienza a Terre di Himera

C’eravamo l’anno scorso e siamo ritornati anche quest’anno anche perché da Terre di Himera e come se fossimo a casa… Continua a leggere Buono come l’Olio 3.0, la nostra esperienza a Terre di Himera

Sei vini della Fattoria Augustali, sei etichette alla scoperta della Doc Alcamo

Togliamo subito qualunque dubbio, la Fattoria Augustani è l’espressione della salvaguardia del territorio della Doc Alcamo, una delle Doc più ampie della Sicilia ma anche tra le più bistrattate.  Continua a leggere Sei vini della Fattoria Augustali, sei etichette alla scoperta della Doc Alcamo

Quando i vini di Donnafugata incontrano due eccellenze del territorio

Ebbene che succede se i vini di Donnafugata incontrano a tavola due eccellenze del territorio? Scopritelo con noi… Continua a leggere Quando i vini di Donnafugata incontrano due eccellenze del territorio

La cena al Baglio di Pianetto dello chef Angelo Melle

Mezzo padovano e mezzo pugliese è la storia dello Chef Angelo Melle che lavora per la famiglia Pianetto da almeno 12 anni Continua a leggere La cena al Baglio di Pianetto dello chef Angelo Melle

La ventitreesima vendemmia di Marco de Bartoli e il suo Vecchio Samperi

In passato vi abbiamo scritto di Marco De Bartoli e del suo Marsala, oggi ci torniamo per conoscere gli altri vini della ventitreesima vendemmia e per scoprire da vicino un territorio meraviglioso…

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La nostra degustazione di cinque vini de I Principi di Spadafora

Mi hanno chiesto di condurvi personalmente nei luoghi dove nasce e si produce il mio vino, raccontandovi, a modo mio, la storia dell’Azienda, la filosofia con cui porto avanti l’attività iniziata dalla mia famiglia più di cent’anni fa, mostrandovi la vigna e la cantina, lo spirito e l’accoglienza che offriamo a chi vuole godere della tranquillità e dell’energia di questa terra, che si chiama Virzì. Continua a leggere La nostra degustazione di cinque vini de I Principi di Spadafora

I Bucanieri di Marsala, vi raccontiamo come si prepara il Cous Cous

Il nostro pranzo ai Bucanieri di Marsala dello chef Nino Chirco. L’ospitalità, la professionalità, la qualità, la continua tendenza al miglioramento, sono i punti di forza di questo luogo gourmet. Dedicato semplicemente a chi ama la buona cucina
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Intervista a Paolo Marchi, l’ideatore di Identità Golose presenta in Sicilia il suo XXL

Un quarto d’ora con Paolo Marchi, una lunga chiacchierata per commentare il mondo agroalimentare italiano. L’occasione è stata la sua ultima presentazione a San Vito Lo Capo del suo libro XXL.
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La magnificenza della Riviera dei Ciclopi, in un viaggio per immagini

Un viaggio per immagini per conoscere da vicino la bellezza della Riviera dei Cilopi. Continua a leggere La magnificenza della Riviera dei Ciclopi, in un viaggio per immagini

A Palermo per scoprire i piaceri della carne, l’antica Macelleria Cottone

Ha vinto il premio Best in Sicily 2015 come migliore macelleria della Sicilia con questa motivazione.
“Scrupoloso e gran conoscitore del suo mondo. Tra frollature e coltelli, assaggi rivelatori di mangimi e sapienza culinaria riesce a trasformare ogni pezzo di carne in un viaggio di gustosi sapori, dove la materia prima non tradisce. Mai”. È l’antica Macelleria Cottone e noi li siamo andati a trovare…

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A Galati Mamertino, il Festival sul giornalismo enogastronomico

Land Food e giornalismo 3.0 per ripensare i servizi al territorio, i modelli economici di sviluppo dei Nebrodi, l’informazione del settore. Il 13 e 14 novembre due giorni di dibattiti, presentazioni di libri, incontri tra operatori, esperti e giornalisti. Ma anche degustazioni, escursioni e momenti di svago. Continua a leggere A Galati Mamertino, il Festival sul giornalismo enogastronomico

Alla scoperta dei vini Cusumano, viaggio in una giovane azienda

Per essere giovane è giovane, ma l’esperienza di certo non gli manca. Siamo ritornati a Partitico per conoscere da vicino i vini Cusumano.

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Il Mare dei Ciclopi si tutela per una pesca sostenibile

Costruito nel corso di tre mesi di incontri svolti con i Pescatori, i Ristoratori e le Istituzioni dei Comuni di Aci Castello, Acireale, Fiumefreddo di Sicilia, Mascali e Riposto, il Network Enogastronomico mette insieme oltre 70 Operatori della Ristorazione della Riviera Etnea con l’intento di promuovere e valorizzare la ricchezza di biodiversità della pesca locale e la sua eccellente preparazione enogastronomica. Continua a leggere Il Mare dei Ciclopi si tutela per una pesca sostenibile