Il Rampante di Cantine Russo, in un bicchiere l’espressione dell’Etna

Siamo a Solicchiata in una delle zone più in voga dell’Etna. Nel 1955 don Ciccio Russo decide di imbottigliare il vino che già dall’Ottocento veniva prodotto in questo versante del Vulcano. Da allora la Cantina Russo è sinonimo di Etna.Quando nessuno scommetteva sull’Etna, i Russo sono stati tra i primi a vedere nel Vulcano le grosse potenzialità enologiche. Un’azienda familiare che opera qui dal 1860 nel settore del vino, dapprima commercializzandolo e dal 1955 con una propria cantina. Oggi gli ettari sono 12 e sono allocati nel versante nord, nella zona di Solicchiata in comune di Castiglione di Sicilia. A questi si aggiungono  altri vigneti con Nero d’Avola e Syrah in Sambuca (Ag). Vincenzo amministra la società, collaborato dai figli Francesco che fa l’enologo e Gina che si occupa della commercializzazione di un totale di circa 400mila bottiglie vendute quasi esclusivamente nel mercato estero.

Noi abbiamo avuto modo di degustare l’Etna Rosso Doc Rampante, l’ultima annata in commercializzazione. Al bicchiere è di un rosso rubino. Al naso, dopo una buona ossigenazione fa rivelare tutto il suo bouquet aromatico: frutti rossi, amarena ciliegia, mirtillo e liquirizia sono quelli che emergono sin da subito. E’ complesso, pieno, rotondo e avvolgente, di buona intensità. In bocca si presenta di una buona acidità che si alterna con i tannini mai invasivi.

Cantine Russo

via Corvo
Contrada Crasà, Solicchiata
95012 Castiglione di Sicilia
tel. 0942 986271
http://www.cantinerusso.eu

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